Trong những năm gần đây, có rất nhiều bạn trẻ có ý định mở quán cafe nhỏ để tự mình làm chủ, tăng thêm thu nhập và đặc biệt là để thỏa sức theo đuổi đam mê kinh doanh. Tuy nhiên, đã có rất nhiều người gặp phải những khó khăn khi mới bắt đầu mở quán cafe, vậy có cách nào để bạn tránh và rút kinh nghiệm cho những khó khăn đó? Thì ngay sau đây Hian xin chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Cần bao nhiêu vốn là đủ

Để mở quán cafe nhỏ thì vốn là một vấn đề cực kỳ quan trọng mà bất cứ ai khi có ý định mở quán cafe đều phải cân nhắc thật kỹ lưỡng. Theo như kinh nghiệm của những người đi trước thì có những khoản cần phải chi trả khi kinh doanh quán cafe nhỏ như sau:

Thiết Kế Quán Cafe Đẹp

1.1. Chi phí thuê mặt bằng

  • Chi phí tùy theo diện tích và vị trí sẽ có mức chi phí mặt bằng khác nhau

  • Thông thường chi phí này sẽ giao động khoảng từ 5 – 15 triệu đồng/ tháng.

  • Lưu ý: bạn hãy chuẩn bị dư 1 khoản tiền nữa vì thông thường chủ nhà sẽ yêu cầu người thuê phải trả thêm một khoản đặt cọc tiền hoặc phải trả tiền 6 tháng liền.

1.2. Chi phí thiết kế, thi công

Mức chi phí này sẽ dao động khoảng 40 – 100 triệu đồng.

  • Chi phí này sẽ được thiết kế, thi công quán cafe trọn gói tất tần tật mọi thứ bạn chỉ cần vào và kinh doanh.

  • Hoặc chi phí tự sắm sửa trang thiết bị trang trí như bàn ghế, đèn, đồ vật trang trí…

  • Chi phí sắm đồ chuyên dụng như: tủ lạnh, máy ép, dụng cụ pha chế, các loại ly chuyên dụng khác nhau cho mỗi loại cafe, phin pha cafe, chai lọ nguyên liệu…

>> Bạn nên xem: BÁO GIÁ THIẾT KẾ QUÁN CAFE

1.3. Chi phí mua nguyên vật liệu

  • Thường sẽ nằm trong khoảng 10 triệu đồng tùy vào menu và định hướng kinh doanh của quán.
  • Để duy trì hoạt động thì chủ quán cần chuẩn bị đầy đủ từ cafe, sữa, socola, trà, siro, các loại hoa quả tươi…

1.4. Chi phí duy trì hoạt động của quán 

Tổng chi phí tối thiểu chủ quán cần bỏ ra để mở một quán cafe nhỏ là vào khoảng 100 triệu đồng.

  • Tùy vào mức độ, quy mô của quán mà mức chi phí này sẽ khác nhau: tiền điện, nước, tiền lương cho nhân viên… cũng không thể bỏ qua.
  • Những tháng đầu, quán có thể sẽ gặp phải tình trạng thua lỗ. Vì thế để quán có thể duy trì hoạt động trơn tru, hãy chuẩn bị nhiều hơn mức vốn tối thiểu này.

2. Những Giấy tờ pháp lý cần thiết

Để có thể mở quán cafe nhỏ hợp pháp theo đúng quy định pháp luật thì cần chuẩn bị những giấy tờ sau:

  • Giấy phép đăng ký kinh doanh: là giấy tờ không thể thiếu khi mở một quán cafe nhỏ. Hãy liên hệ với UBND quận/huyện hoặc Sở kế hoạch đầu tư tỉnh/thành phố và làm theo hướng dẫn.

  • Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: đầu tiên hãy lấy mẫu tại cơ quan có thẩm quyền về vệ sinh an toàn thực phẩm, điền mẫu và nộp lại. Nếu cơ quan thẩm định cơ sở đủ tiêu chuẩn thì sẽ được cấp chứng nhận.

  • Các khoản thuế cần phải nộp: thuế môn bài theo năm, thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhạp cá nhân. Hãy liên hệ với chi cục Thuế tại Quận/Huyện và làm theo hướng dẫn.

3. Những kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ

Thiết Kế Quán Cafe Khung Sắt Hiện Đại

3.1 Kinh nghiệm để lựa chọn mặt bằng

Chọn địa điểm quán cafe là yếu tố khá quan trọng quyết định đến sự thành công của quán cafe. Vì vậy khi lựa chọn mặt bằng cho quán hãy đặc biệt chú ý đến những yếu tố sau:

  • Chọn mặt bằng quán ở những khu vực đông dân cư trung tâm, nơi nhiều người qua lại, nhiều văn phòng, tòa nhà, tránh những mặt bằng tại quá sâu trong ngõ ngách.

  • Nếu không đủ vốn cho các mặt bằng quá rộng ở đường lớn thì có thể chọn các mặt bằng trong ngõ. Tuy nhiên ngõ nhất định phải là ngõ thông, không nên chọn ngõ hẻm cụt. Và cần có khu vực đỗ xe thoải mái cho khách hàng.

  • Tránh lựa chọn các mặt bằng trên đường 1 chiều.

  • Nên khảo sát kỹ lưỡng trước xem khu vực mặt bằng đó có nằm trong quy hoạch, sắp bị phá dỡ không.

  • Cuối cùng trước khi thuê mặt bằng hãy chú ý cân nhắc xem mặt bằng có tu sửa được theo nhu cầu không, và đừng quên trao đổi và hỏi chủ nhà xem có được phép thay đổi không gian mặt bằng không.

3.2. Kinh nghiệm thiết kế nhận diện thương hiệu

Bộ nhận diện thương hiệu là toàn bộ những yếu tố hữu hình của thương hiệu (Logo, slogan, bộ nhận diện quán, ly, túi,…). Từ những bộ nhận diện thương hiệu khách hàng sẽ dễ dàng phân biệt và nhớ đến thương hiệu của bạn hơn. Và sau đây là những điều bạn cần chuẩn bị để có được một thương hiệu tuyệt vời.

  • Lên ý tưởng thật thú vị cho thương hiệu của mình dễ dàng đập vào mắt khách hàng và nhớ một cách nhanh chóng
  • Ly, túi,… phải chọn màu sắc sao cho đồng bộ 
  • Đồng phục nhân viên cũng phải hợp phong cách quán
>> Bạn có thể lựa chọn dịch vụ thiết kế nhận diện thương hiệu tại đây
 

Như vậy những kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ mà Hian đã chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp ích thật nhiều cho anh chị trong quá trình theo đuổi đam mê kinh doanh của mình. Chúc anh chị thành công.

Ngoài ra nếu anh chị đang có ý định mở quán cafe cần một đơn vị thiết kế, thi công quán cafe trọn gói thì hãy liên hệ ngay với Công ty kiến trúc Hian để được tư vấn thiết kế miễn phí. 

HOTLINE HIAN: 0909 965 798