Mô hình cafe rooftop được phát triển mạnh tại Việt Nam từ những năm 2015, mục tiêu tiềm kiếm những view mới lạ, có thể thu hút được khách hàng và tận dụng sân thượng của các công trình thường chỉ để hệ thống kỹ thuật không có giá trị sử dụng. Hiện nay, thiết kế thi công quán cafe sân thượng thu hút rất nhiều khách hàng trẻ và tiềm năng sinh lời cao. Hian Interior chuyên tư vấn thiết kế thi công quán cafe rooftop chìa khóa trao tay trên toàn quốc. Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế thi công quán cafe trọn gói, và đội ngũ kiến trúc sư, kỹ sư trẻ đầy nhiệt huyết. Hian sẽ mang lại những mẫu quán cà phê sân vườn đẹp sáng tạo và thu hút.
I. TÌM HIỂU VỀ THIẾT KẾ QUÁN CAFE ROOFTOP
1. Lựa chọn mặt bằng, vị trí mở quán cafe rooftop
Mặt bằng có view rộng thoáng ra xung quanh. Điểm thu hút của quán cafe sân thượng là không gian rộng thoáng, có thể nhìn xung quanh thành phố. Các view này bình thường chúng ta không thể nhìn được. Thường đây là tòa nhà cao nhất ở khu vực.
Chỗ để xe khách tốt nhất nên nằm dưới tòa nhà. Nếu cần gửi xe chỗ khác cần gần để khách hàng không đi quá xa. Tốt nhất nên có bảo vệ dẫn xe cho khách hàng ở dưới quán.
Thời gian kinh doanh có bị ảnh hưởng bởi cư dân xung quanh. Cư dân xung quanh ảnh hưởng rất nhiều đến việc kinh doanh của quán. Vì thời gian kinh doanh quán roofop vào ban đêm và thường đóng cửa khuya.
2. Cách trang trí quán cafe rooftop đẹp thịnh hành nhất
Phong cách thiết kế quán cafe sân thượng rất đa hạng. Có thể kể đến như: phong cách mộc từ gỗ pallet, phong cách hiện đại với ánh sáng chill, phong cách vintage,… Mỗi phong cách đều thu hút khách hàng. Tùy thuộc vào kinh phí và sở thích của chủ quán.
Bàn ghế thường sử dụng loại ngoài trời hoặc có thể xếp gọn để dễ dàng bảo quản. Cần đa dạng cách sắp xếp bàn ghế như: bàn 2 người, bàn nhóm, bàn bar xung quanh lan can,… để phù hợp với tâm trạng của khách hàng.
Lựa chọn vật liệu trong thi công quán cafe rooftop cần chịu được nắng mưa như gỗ tự nhiên, gỗ nhựa, sắt, bê tông,… Cây xanh là yếu tố không thể thiếu của quán cà phê rooftop. Thường dùng những loại cây thấp, cây trang trí để ngăn chia không gian, tạo điểm nhấn chụp hình,…
3. Thiết kế bảng hiệu, lối đi,... để thu hút khách hàng
Thiết kế bảng hiệu quán cafe cần nổi bật và có thể nhìn thấy từ xa. Cần thiết kế bảng hiệu chữ hộp đèn lớn và đặt ở các vị trí thu hút khách hàng trên đường. Chủ quán có thể trang bị thêm một số loại đèn chớp để ở lan can trên quán.
Thiết kế hành lang, lối đi lên rooftop thu hút và là chỗ chụp hình checkin của khách hàng. Nếu tòa nhà không có thang máy, chủ quán nên chọn toàn nhà có độ cao dưới 5 tầng.
Có phương án thoát hiểm khi gặp sự cố. Vấn đề thoát hiển thường không được chủ quán quan tâm khi thiết kê quán cafe sân thượng. Nhưng thời gian gần đây, vấn đề này được các cơ quan nhà nước đặc biệt quan tâm. Có thể thiết kế một thang thoát hiểm riêng để dẫn từ sân thượng xuống đất. Nếu sử dụng lối thoát hiểm chung với tòa nhà, cần đảm bảo quán có lối ra thuận lợi và dễ tiếp cận nhất.
4. Thiết kế quầy pha chế cafe kết hợp với quầy rượu
Thiết kế quầy pha chế rooftop cần nổi bật và thu hút khách hàng. Quầy pha chế được xem như linh hồn của quán, khách hàng có thể nhìn vào quầy để đánh giá quy mô, chất lượng và giá thành của thức uống tại quán.
Mô hình quán rooftop thường có một thiết kế quầy bar rượu nằm riêng với quầy pha chế các món uống khác. Đây là nơi làm việc riêng của các bartender để phục vụ các loại rượu pha, cocktail,…
Quy trình trong quầy pha chế cần được thiết kế khoa học, hợp lý. Pha chế cần theo quy trình một chiều không bị chồng chéo lẫn nhau giúp tiết kiệm nhân viên pha chế, thời gian ra món nhanh.
Vật liệu trong thi công quầy pha chế rooftop cần đồng bộ với vật liệu trang trí quán. Mặt quầy nên làm bằng đá hoa cương chống thấm nước giúp quầy luôn sạch sẽ, dễ vệ sinh và bền. Đèn trong quầy cần đủ sáng để nhân viên có thể phá chế, cần bố trí các viền led xung quanh quầy để làm nổi bật khu vực pha chế.
5. Lưu ý chống nóng, chóng mưa cho thi công quán cafe rooftop
Phần lớn quán cafe rooftop chỉ hoạt động vào buổi tối. Nên vấn đề chống nắng nóng không cần quan tâm. Nếu quán cafe của bạn có hoạt động vào ban ngày, có thể xem một số cách chống nóng sau:
- Mái bạt kéo di động
- Sử dụng quạt công nghiệp công suất lớn
- Hệ thống phun sương
- Tiểu cảnh thác nước trang trí
Về vấn đề chống mưa tạt, chủ quán có thể xem xét một số phương án sau:
- Dù lệch tâm
- Rèm nhựa trong suốt
- Mái bạt che di động
- Mái che tấm poli lấy sáng
6. Chi phí đầu tư thiết kế thi công quán cafe sân thượng trọn gói
Chi phí đầu tư thiết kế thi công quán cafe rooftop trọn gói khá đa dạng, phụ thuộc vào kế hoạch của chủ quán. Cùng một thiết kế, có thể có nhiều mức đầu tư khác nhau tùy thuộc vào sử dụng vật liệu thi công.
Liên hệ Hian Interior để được hỗ trợ khái toán chi phí thiết kế thi công quán cà phê sân thượng trọn gói miễn phí nhé.
HOTLINE: 0909 965 798
Vì sử dụng ngoài trời, nên khấu hao nội thất và trang trí bên ngoài cũng nhanh hơn những mô hình cafe khác. Bàn ghế thường xuống cấp sau từ 6-12 tháng sử dụng. Nên chủ quán cần lưu ý tính toán chi tiết chi phí khấu hao này để đảm bảo quán có lợi nhuận.
Hotline 24/7 tư vấn khách hàng tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày lễ tết. Hian sẽ giúp khách hàng khảo sát, đo đạc hiện trạng, bố cục mặt bằng quán và khái toán chi phí để khách hàng tham khảo.
II. MẪU THIẾT KẾ QUÁN CAFE HIỆN ĐẠI ĐẸP
Quán Cafe Tầng Thượng RR308
Nằm trên tầng thượng của một tòa nhà cao cấp, quán cafe sân thượng có không gian rộng lớn với những ánh đèn trang trí
Quán Bovari Rooftop
Sử dụng kính chống nắng và cây xanh, Bovvari Rooftop tạo ra một không gian xanh mát và tinh tế trên tầng thượng. Các góc
III. QUY TRÌNH THIẾT KẾ THI CÔNG QUÁN CAFE HIỆN ĐẠI TẠI HIAN
TƯ VẤN KHÁCH HÀNG
- Tiếp nhận thông tin và tư vấn online
- Khảo sát hiện trạng, tư vấn tận nơi
- Thiết kế 2D và làm khái toán chi phí thi công
- Khách hàng duyệt 2D và chốt bảng khái toán
- Ký hợp đồng thiết kế
THIẾT KẾ – TỔ CHỨC THI CÔNG
- Thiết kế 3D
- Triển khai bản vẽ kỹ thuật
- Báo giá chi tiết các hạng mục thi công
- Trình vật liệu mẫu
- Tổ chức thi công công trình
BẢO HÀNH – BẢO TRÌ
- Bảo hành 1 năm tất cả các hạng mục thi công kể từ ngày ký biên bản nghiệm thu công trình.
- Bảo trì công trình trọn đời.
IV. HOẠT ĐỘNG TỔ CHỨC THI CÔNG QUÁN CAFE TẠI HIAN INTERIOR
1. Xây dựng phần thô
- Quán cafe khung thép tiền chế
- Quán cafe kết cấu bê tông cốt thép
- Quán cafe bằng gỗ
- Mái bạt quán cafe
2. Sửa chữa cải tạo quán cafe
- Thi công đục phá, tháo dỡ hiện trạng
- Thi công sàn giả cemboard, vách ngăn cemboard
- Xây tường, lót gạch, ốp gạch trang trí, sơn tường
- Đóng trần thạch cao, vách thạch cao
3. Thi công điện nước, đèn trang trí
- Thi công hệ thống điện nổi, điện âm tường
- Thi công hệ thống điện 3 pha
- Thi công hệ thống cấp thoát nước quán, cấp thoát nước quầy
- Lắp đặt thiết bị vệ sinh, phụ kiện nước
- Lắp đặt đèn trang trí, đèn chiếu sáng cơ bản
4. Thi công bảng hiệu quảng cáo
- Ốp alu, tole,… mặt tiền bảng hiệu
- Thi công chữ hộp đèn, logo, menu hộp đèn
- Thi công chữ led neon trang trí
- Thi công bảng hiệu vẫy, bảng hiệu vỉa hè,…
5. Thiết kế thi công quầy pha chế chuyên nghiệp
- Thiết kế quầy pha chế đúng chuẩn và quy trình thao tác
- Thi công quầy pha chế đa dạng chất liệu, kiểu dáng,…
6. Thi công trang trí và bàn ghế cafe
- Gia công và lắp đặt đồ trang trí quán cafe
- Sản xuất bàn ghế, sofa theo thiết kế
- Sắp xếp bàn ghế theo bản vẽ thiết kế